De nouveaux métiers sont apparus avec le secteur du drive : points de retraits proposés par les enseignes de la grande distribution, avec livraison au coffre du véhicule. Cette apparition et le manque de connaissances ont conduit l’AMETIF Santé au Travail à diagnostiquer les contraintes au poste de préparateurs de commandes. Ce diagnostic permet de mieux comprendre les impacts de cette activité sur la santé des salariés.

Des études utiles à l’entreprise
Ces études ont abouti à identifier les difficultés régulièrement rencontrées sur ces postes ainsi que les moyens de prévention possibles. Les informations collectées ont été transcrites dans un rapport destiné aux médecins pour établir des liens entre les tâches de travail réalisées et les effets sur la santé. La connaissance de ces risques aide l’équipe médicale dans l’analyse de ce type de
poste lors des suivis médicaux et des entretiens infirmiers.
De plus, elle fournit aux préventeurs les informations préalables à la réalisation d’étude de poste ou de fiche d’entreprise pour ce domaine d’activité. Ce rapport est également transmis à chaque entreprise comme support d’aide à l’évaluation des risques pour étudier la mise en place des actions préventives et correctives recommandées.

Des contextes différenciés
Ces études concernent cinq drives de modèles différents , picking en magasin ou en entrepôt. Les phases de travail sont : la préparation de commande, le stockage temporaire de commande et la livraison. La seule différence notable concerne la préparation des commandes, on distingue deux modes :

• le picking en magasin s’effectue dans la surface de vente, sur des rayonnages à hauteur d’homme et en présence des clients ;

• le picking en entrepôt où les rayonnages peuvent être plus hauts et moins nombreux.

Déroulé de l’intervention :

En conclusion

Différents moyens de prévention, aussi bien techniques qu’organisationnels peuvent être mis en place. Sans qu’elles soient exhaustives, les principales pistes sont les suivantes :
• Proscrire la concurrence entre les préparateurs de commandes ;
• Anticiper et utiliser le blocage de certains créneaux horaires de forte affluence et/ou en cas d’absence de préparateurs de commandes ;
• Améliorer le rangement et l’identification dans les zones de stockage des commandes : pour la personne en charge de la livraison, il est souvent difficile de retrouver le bon sac ou bac, particulièrement pour le frais et les surgelés ;
• Privilégier les équipements de manutention à hauteur variable pour assurer des déposes et les prises de marchandises à hauteur acceptable ;
• Favoriser la polyvalence entre préparation et livraison ;
• Préconiser l’interdiction de courir lors du picking ;
• Organiser et encadrer des échauffements et étirements en début et fin de poste.

Pour les drives avec picking en magasin :
• Veiller au référencement systématique des produits accessibles au drive : certains codes-barres sont très souvent saisis manuellement.

Pour les drives avec picking en entrepôt :
• Veiller à limiter la hauteur des rayonnages.

Dossier réalisé par :
Véronique BOROTTO, Technicienne HSE
Sylvie DA SILVA, Infirmière en santé au travail
Elodie FERREIRA, Assistante santé travail
Melodie FRERE KERZERHO, Ingénieur HSE
Eugénie STECK, Ergonome
Jennifer VITOUX, Secrétaire médicale